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今年のアンデルセンの恒例・干支パンは、もちろん辰年にちなんで「竜」です。

福袋のセットにも入っていますが、家族の人数分欲しいので、敢えて単品で購入。

竜の角は、某お菓子の「小枝」っぽい感じ。
ベースのパンは、サンライズのクリームパンです。

そして、モーツアルトで見つけた正月祝いのお菓子は、招き猫のプリンです。プリンのベースは、砂谷牧場のオリジナル。有名なのは、シュークリームですが、猫グッズ器に惹かれて、プリンにしました。ふわふわの生クリームがデコレーションされてますが、さっぱりした後味で美味しかったです。

母の日のお菓子に選んだのは、BEL　AMERのローズクグロフです。通常バージョンと、どこが違うかと言いますと、至る所に苺が使ってあるんです。生地の中はもちろん、デコレーションのトッピングに、メインとも言えるチョコレートにまで、心憎いほどに忍ばせてあるんですよ。

目にも美しく美味しかったです。
え？母の好みじゃなく、自分の趣味で選んじゃダメ？

BEL　AMERの母の日限定、ローズクグロフ

7月の限定ケーキは、マンゴのコンポートをたっぷりのせたマンゴづくしのシャルロット仕立。
ブールミッシュの銘菓シブーストを勧められながら、いつも限定ケーキに走ってしまうのです。

さっくりとしたビスキー生地の中に、マンゴムースとマンゴゼリーが重なって入ってます。
酸味に、ベリーがちょこっと。

母の誕生日には少し早いのですが、数量限定の6月のケーキと目と目があったので、買ってきました。誕生日にお取り置きできないこともないようですが、その日確実に買いに行くor受け取りに行くことができるかどうかわからないので、買えるときに買っちゃえ！

ブールミッシュの白桃とチェリーのタルト

チェリーの酸味が生クリームで緩和され、白桃とカスタークリームがほどよい甘さで盛り合わせてあります。デザートは別腹、でさっくり食べられました。

このところカロリーオーバー気味なので、今日は控えよう！と固く決意したものの、「4月の魚」を見た瞬間に敢えなくその決意は崩れ去りました。

4月限定のケーキ、ポワソン・ダブリル(Poisson d'avril)

Wikipediaで検索すれば、たぶん、大林信彦監督の「4月の魚」が引っかかるはずです。私の拘りも、その映画から。地味な映画なんですけど、ほんわか後味のよいラブコメで、高橋幸宏が音楽と主演を担当しています。彼の作る「4月の魚」が、それはもう美味しそうで、いつかあんな料理を食べてみたいと画面を涎垂らして見てました。

大林作品は、割とメジャー展開してると思うんだけど、「4月の魚」はTV放映された記憶がなく、DVDはおろかビデオでも出てないと思います。アマゾンで検索しても引っかからないし、やはり地味過ぎたんでしょうか。映画館で見た当時、知っていた俳優は、丹波哲郎くらいだったし。元々芸能界には疎いですが、主演の高橋幸宏？ソレ、ダレ状態でしたもんねえ。我ながら、よく見に行く気になったもんだ...期待してなくて、大当たり！の映画だったから、余計に記憶に残っているのかもしれません。

熊野神社前にある、聖護院八つ橋本店で扱っている、生八つ橋のお饅頭です。八つ橋の皮を練って模っただけの一品で、中に餡は入っていません。生八つ橋だけを楽しむための芸術的お菓子です。

かきつばたを模した、生八つ橋のお菓子。

このお菓子は、本店限定（？）らしく、他の支店ではみたことがありません。また、少数生産らしく、だいたい午前中に売り切れるということです。かく言う私も、何度目かの正直で、今回ようやく、購入することができました。頑張って通ってみるものですねー。

久しぶりに高木本店で生菓子をゲット！高木と言えば、最中が有名なんだけど、どうもダメなんですよね。なので、高木に限っては、粒あんではなく、こしあんのお菓子が中心です。

春をテーマに、色とりどりの和菓子。

お気に入りは、「うぐいす」です。緑色を基調にして、中のあんは、黄味あんでした。生菓子の面白さは、あんの多様性かな。白あん、黄身あんはもとより、ウグイス餡や、他にも食紅で桃餡とか、食べてびっくりな楽しさが好き。

昨日の夜から、いろいろとアピールしている父の熱意にほだされ、期間限定いちごのタルトをホールで買ってきました。もちろん、お名前入り。今の時期にケーキをホールで買う客って、「こういう需要しかない」とお店の方が気を利かせて、素早くメッセージプレートを差し出してくださいましたよ。

年齢は機密情報のため、名前だけのプレート。

家族の誕生日にケーキを買うことはよくありますが、メッセージプレート付きは、たぶん、初めてだと思います。これが生クリーム付きのケーキだったら、間違いなくショートケーキいろいろで終わってました。果物メインのクッキー生地なので、ホールでも食べきれるかな、と。

いちごのさっぱり酸味と生地との繋ぎのカスタードクリームの甘さがちょうどよくて、夕食後のデザートにピッタリ！父も喜んでくれたし、まずまずに親孝行な誕生日だったと自負しています。

干支の寅にちなんだおまんじゅうです。信貴山朝護孫子寺の門前にあるお土産店で、できたてほやほやを売ってます。

タイガーマスクを連想させる寅の顔。
中の餡は、こしあんです。

ご本尊が毘沙門天、張り子の寅で有名なお寺で、12年に一度巡ってくる寅年は、初詣でものすごい人出だとか。近鉄や奈良バスでは、臨時列車や臨時バスを出してるようです。

最近お気に入りのシュークリームは、パン屋さんでみつけた「クッキーシュークリーム」です。

直径10cm少々ある大きなシュークリームですが、外側が薄いクッキー生地です。
ぱりぱり、よりもサクッと軽く、固めのカスタードクリームと絶妙な組み合わせ。

通院の道すがらにあるパン屋さんなので、時間が合えばいろいろなパンを買って帰ります。女性向けに野菜メインのサンドイッチにかぼちゃや芋を加えたパンなどオススメです。あと、忘れてはいけないのが、カレーパン。二種類あって、ひとつは普通のカレーパンですが、もうひとつは27種類のスパイスを使った本格的なカレーが入っています。これが、本当に美味しい！コクが全然ちがうのですよ。

店内の奥にいくつか席があり、モーニングが380円から食べられます。また、さきほどのカレーを軽食として注文できるので、ブランチなどに便利です。

＜お店情報＞
名前：サンエトワール八丁堀店
住所：広島県広島市中区八丁堀１３?１６
休日：日曜日

お店の近くに、最近流行のワンコインベーカリーもあるのですが、ちょっと高くても、断然、サンエトワールの方が美味しいです。我が家では、パンは「嗜好品」なので、同じ量を買ってコーヒー1杯くらいの差額なら、美味しいパンを選びます。あくまで、我が家の基準ですけど。