緑の無花果

私の知っている無花果といえば、赤紫で、出回るのは秋だったのですが、最近は今の時期から新品種が食べられるようになりました。無花果はカリウムが多いので密かな健康食ブームなんだとか。

欧州産の緑の無花果。
原産地が欧州というだけで、もちろん地元産です。

皮が柔らかいので、気にならない人ならそのまま食べられます。糖度も、これまでのより遙かに高いらしく、味も濃いです。ビワほど大量に食べるのは無理だけど、疲れて甘味の欲しいときにはたっぷり食べたいかも。